Foodways redux - case studies on contemporary food practices

Författare
(Edited by Håkan Jönsson.)
Genre
Bibliografi
Språk
Engelska
Förlag År Ort Om boken ISBN
Museum Tusculanum Press, University of Copenhagen 2014 Danmark, Copenhagen 92 pages illustrations 25 cm 978-87-635-4211-1
Museum Tusculanum 2013 Danmark, Copenhagen 92 sidor. ill. 978-87-635-4151-0